STEM-урок «Секрети кухні: скільки хімії в борщі?» 🧪👩🍳📐
Дата: 24.02.2026 15:11
Кількість переглядів: 18
Сьогодні викладачі Чорна І.С., Валько А.В. та Тацієнко А.Ю. провели захопливий STEM-урок, який об’єднав кулінарію, хімію, математику та технології в одному занятті.
Під час уроку здобувачі освіти досліджували процеси, що відбуваються під час приготування борщу: хімічні реакції, вплив температури на продукти, збереження вітамінів, зміни кольору овочів та точні математичні розрахунки пропорцій інгредієнтів.
У результаті заняття учні переконалися, що борщ — це не просто традиційна українська страва, а справжня хімічна лабораторія, де працюють формули, реакції та логіка точних наук.
STEM-освіта допомагає побачити науку у повсякденному житті та формує практичні компетентності, необхідні сучасному фахівцю.
