ПРИГОТУВАННЯ ПІЦИ З ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА
Дата: 11.11.2024 11:35
Кількість переглядів: 42
Урок виробничого навчання у Голованівському професійному ліцеї з професії Кухар-Кондитер – це завжди творчо та смачно. Майстер виробничого навчання Кармазановська Т.А. провела урок на тему «Приготування піци з дріжджового тіста».
Здобувачі освіти закріпили навички з приготування дріжджового тіста безопарним способом, сформували вміння готувати різноманітні піци, робити розрахунок сировини, організовувати робоче місце, підбирати інструмент, інвентар, посуд, робити бракераж готової продукції, дотримуватись норм санітарії і гігієни, вимог охорони праці.
